Ingredienti:
- 200 ml di latte di cocco
- 30 g di semi di chia
- 160 g di mango
- 100 g di banana
- 6 g di cocco rapé
- Frutta fresca a piacere per guarnire (come kiwi, ananas o frutti di bosco)
Procedimento:
- In una ciotola capiente, mescola il latte di cocco e i semi di chia. Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte, finché il composto si addensa.
- Nel frattempo, frulla il mango e la banana fino a ottenere una crema omogenea.
- Una volta che il chia pudding ha raggiunto la consistenza desiderata, distribuiscilo in coppette o bicchieri.
- Versa sopra la crema di frutta tropicale.
- Spolvera con il cocco rapé e guarnisci con la frutta fresca a piacere.
- Servi subito come spuntino salutare o conserva in frigorifero per un massimo di due giorni.
Questa versione aggiunge un tocco di freschezza e colore con la frutta fresca a piacere, che può essere personalizzata in base alle preferenze individuali. Buon appetito!
