Oggi più che mai la pratica dell’astensione dal consumo di glutine è molto diffusa. Le persone che ritengono di...
«La tapioca è ricca di carboidrati complessi, amido in particolare per l’87%, e povera di proteine e sali minerali»....
Un’alimentazione bilanciata, con un apporto sufficiente di vitamine e fibre alimentari, non aumenta solo il rendimento fisico, ma anche...
Per chi soffre di intolleranze al glutine o di qualunque altra forma di intolleranza a determinati alimenti, deve mettere...
Le afte, sono quelle fastidiose vescichette bianche che a volte spuntano nel cavo orale, quelle potrebbero essere un sintomo...
La malattia celiaca provoca un’atrofia dei villi intestinali che porta a significative carenze di nutrienti. La dieta senza glutine...
Per gli Aztechi “Il cibo dell’immortalità”, questa pianta negli ultimi anni sta prendendo piede tra chi è attendo all’alimentazione....
Ai Negozi Specializzati con erogazione buoni celiachia. Gentili Colleghi, mi presento, sono Fabio Ramaroli Presidente dell’Associazione Italiana Negozi Celiachia,...
Più informazione e formazione sulla celiachia e le intolleranze elementari a partire dalle scuole primarie e secondarie, fino agli...