Hai appena iniziato a seguire una dieta Gluten-free? allora devi sapere che il glutine molto spesso è nascosto in...
Mangiare senza glutine non sarebbe così complicato se oltre ad eliminare il glutine, il celiaco non dovesse stare attento...
La celiachia è definita come una malattia causata da un disordine sistemico immuno-mediato. Si presenta in soggetti già predisposti...
A: MINISTERO DELLA SALUTE A: PRESIDENZA DEL CONSIGLIO DEI MINISTRI CONFERENZA STATO-REGIONI e PROVINCIE AUTONOME Milano: 15.03.2022 Oggetto: Tolti...
Ingerire alimenti contaminati da glutine può scaturire, col passare di pochi minuti o ore, sintomi da avvelenamento da glutine....
L’invalidità civile associata alla celiachia viene riconosciuta alle persone che tra i 18 e i 65 anni mostrano a...
Numerosi studi che hanno evidenziato, nel corso degli anni, come l’essere celiaci o seguire una dieta senza glutine siano...
Il mondo del web è pieno di fake news sulla celiachia, più o meno gravi e che possono arrecare...
I soggetti affetti da celichia, frequentemente si chiedono se esistono delle forme di vino senza glutine, sopratutto quando si...
Numerose sono le varianti alla farina di grano, 00, 0, 1, 2, qualunque tipologia venga usata; nell’articolo due esempi...