Questo perché, a differenza della birra e di molti alcolici, il vino è naturalmente privo di glutine, il che...
Informati con precisione, su quali alimenti puoi mangiare e quali invece vanno evitati in una dieta senza glutine. Alcune cucine regionali...
Le feste di Natale rischiano di essere letteralmente molto magre per i celiaci perché non è facile trovare dolci...
Cos’è la chufa? Con il termine chufa si intende un tubero commestibile – molto popolare a Valencia – che...
COME RICONOSCERE GLI ALLERGENI ALIMENTARI IN ETICHETTA E QUALI SONO I CONTROLLI OBBLIGATORI (E LE SANZIONI) PER LE INDUSTRIE...
Allora, la norma di riferimento per la produzione dei prodotti alimentari senza glutine venduti preconfezionati è rappresentata dal Decreto Legislativo del 27...
I SINTOMI ATIPICI DELLA CELIACHIA COME MACCHIE SULLE UNGHIE O SUI DENTI E LA MAGREZZA NON VANNO SOTTOVALUTATI Marta....
La farina di riso, chiamata in giapponese “mochiko”, è un capostipite del regime alimentare orientale. In particolare si tratta...
Milano. 09.10.2022 CORSO DI FORMAZIONE AINC 2022 INTOLLARANZE ED ALLERGIE ALIMENTARI SPECIFICO PER OPERATORI PROFESSIONALI DI NEGOZI SPECIALIZZATI Il...
SUBIRE CONSEGUENZE GRAVI DOPO L’ASSUNZIONE DI GLUTINE, PER I CELIACI, È RARO MA TENERE ALTA L’ATTENZIONE È SEMPRE DOVEROSO....
