La Giornata Mondiale dell’Acqua, celebrata ogni anno il 22 marzo, è stata istituita dalle Nazioni Unite nel 1992 per...

La celiachia è una malattia infiammatoria cronica immuno-mediata che colpisce il piccolo intestino e si attiva in soggetti geneticamente...

La celiachia e obesità sono due condizioni di salute che, sebbene molto distinte, possono essere interconnesse in svariati modi....

UN TEAM INTERNAZIONALE, IMPEGNATO IN UN PROGETTO DI RICERCA HA LAVORATO ANNI PER DECODIFICARE IL GENOMA DELL’AVENA. ALLA FINE...

Biscotti senza glutine per la stagione delle tisane: gli abbinamenti perfetti per l’autunno Con l’arrivo dell’autunno, le giornate si...

La celiachia è una patologia autoimmune che colpisce l’intestino tenue, causando danni irreparabili alla mucosa dovuti all’ingerimento del glutine,...

Alla cortese attenzione di Unione Italiana Food Corso di Porta Nuova, 34 20121 Milano   In seguito all’entrata in...

Informati con precisione, su quali alimenti puoi mangiare e quali invece vanno evitati in una dieta senza glutine. Alcune cucine regionali...