Le ricette senza glutine Burger di Ceci ainc

Se stai cercando un’alternativa gustosa e salutare ai classici burger, i burger di ceci senza glutine potrebbero essere la soluzione perfetta per te. Questa deliziosa ricetta ti permetterà di gustare un pasto saporito e nutriente, adatto anche alle persone celiache. Preparati a scoprire un’esplosione di gusto che soddisferà il tuo palato e ti farà dimenticare la mancanza del glutine.

Ecco come preparare i burger di ceci senza glutine:

Ingredienti:

  • 400 g di ceci cotti e scolati
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
  • 2 cucchiai di farina di ceci
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio d’oliva per la cottura

Istruzioni:

  1. Inizia schiacciando i ceci scolati con una forchetta o utilizzando un frullatore fino a ottenere una consistenza grossolana.
  2. Aggiungi la cipolla tritata, l’aglio, il prezzemolo, la farina di ceci, il cumino, la paprika dolce, il sale e il pepe. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Forma delle palline con il composto e schiacciale leggermente per creare la forma dei burger.
  4. Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva e cuoci i burger di ceci a fuoco medio-alto per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando sono dorati e croccanti.
  5. Servi i burger di ceci su un panino senza glutine, accompagnandoli con le tue salse e condimenti preferiti. Aggiungi insalata fresca, pomodori e cetrioli per un tocco di freschezza.
  6. Sperimenta diverse combinazioni di gusti e condimenti per rendere i tuoi burger di ceci ancora più gustosi e personalizzati. Puoi provare ad aggiungere formaggio senza glutine, salse a base di yogurt o avocado per un tocco cremoso, oppure optare per una versione vegana con maionese vegana e verdure croccanti.

Preparati a goderti un’esplosione di gusto salutare con i burger di ceci senza glutine. Buon appetito!

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