Il giorno di San Valentino è da sempre associato ai cuori, simbolo universale dell’amore e della passione. Icona emblematica di questa festa, i cuori rappresentano l’espressione dei propri sentimenti verso la persona amata tramite un dolce e romantico gesto. Pertanto, se desideri sorprendere la tua metà con una pioggia di cuori golosi, ti proponiamo la nostra ultima ricetta gluten free di cuoricini alle amarene.
L’origine dei cuori per San Valentino
La tradizione di celebrare San Valentino risale a secoli fa e ha radici profonde nella storia e nella cultura romana. Si dice che San Valentino, un sacerdote cristiano martirizzato durante l’Impero Romano, fosse noto per celebrare matrimoni segreti tra giovani innamorati. La sua associazione con l’amore romantico ha portato alla celebrazione della sua festa con gesti di affetto e regali, tra cui i cuori rossi.
Tuttavia, soprattutto negli ultimi tempi, molto spesso invece che donare i soliti presenti come rose, anelli e gioielli, si preferisce optare per un qualcosa di più originale e personalizzato. Ad esempio, un dolce fatto in casa, confezionato con cura e amore per trasmettere un messaggio più profondo e intimo.
Cuori di amarene senza glutine: la ricetta perfetta per sorprendere
Per questo San Valentino, sorprendi la tua dolce metà con una deliziosa e romantica creazione culinaria: i cuori di amarene senza glutine. Questi dolcetti morbidi e delicati, arricchiti dal sapore intenso delle amarene, sono il regalo perfetto per conquistare il cuore del tuo amato/a. Segui i nostri semplici passaggi per un risultato da leccarsi i baffi:
Sommario
- Dosi per: 12 dolcetti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Tempo totale: 45 minuti
- Costo: Medio
- Difficoltà: Facile
Ingredienti:
- 170 grammi di burro
- 150 grammi di uova (circa 3)
- 200 grammi di zucchero
- 100 grammi di farina di mandorle senza glutine
- 145 grammi di farina per dolci senza glutine
- 3 grammi di lievito senza glutine
- 1 pizzico di sale fino
- 15 amarene senza glutine
- 20 grammi di sciroppo di amarene
Preparazione:
- Nella planetaria, lavorate il burro con la frusta fino a renderlo spumoso;
- In una ciotola, sbattete leggermente le uova e aggiungetele gradualmente al burro, continuando a lavorare;
- Unite lo zucchero, il pizzico di sale e le mandorle in polvere, quindi aggiungete la farina setacciata con il lievito, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo;
- Accendete il forno a 165°C ventilato o 180°C statico;
- Imburrate dei pirottini e infarinateli con farina di riso. Riempiteli con il composto preparato e posizionate un’amarena al centro di ogni cuore;
- Cuocete in forno caldo per circa 30 minuti, quindi lasciate raffreddare i cuori su una gratella prima di toglierli dalla forma.
San Valentino gluten free con i cuori di amarene
Prendi la tua metà per la gola e sorprendila con una deliziosa e romantica ricetta gluten free pensata per l’occasione. A San Valentino dimostra il tuo amore con un gesto originale e sentito, e apri il tuo cuore a nuove ricette senza glutine firmate AINC. Se hai bisogno di acquistare prodotti gluten free consulta la nostra sezione dedicata ai rivenditori associati. Buona festa degli innamorati a tutti!
