L’intolleranza al glutine e la celiachia sono due condizioni spesso confuse. Risulta quindi necessario esaminarle in dettaglio, spiegando le...
Il diabete e la celiachia sono due condizioni di salute complesse e sempre più diffuse in tutto il mondo....
AINC è impegnata a sostenere i diritti dei celiaci in Italia. In risposta all’aumento dei prezzi degli alimenti senza...
La pizza Margherita è uno dei piatti più amati al mondo, con il suo mix di sapori semplici ma...
Con un voto unanime, l’Assemblea del Senato ha definitivamente approvato il disegno di legge numero 727 che stabilisce disposizioni...
La dieta senza glutine sta guadagnando sempre più popolarità, spingendo molti a cercare alternative creative e nutrienti per i...
La cucina senza glutine ha avuto un notevole sviluppo negli ultimi anni, grazie all’impegno di chef talentuosi e creativi...
Per chi segue una dieta senza glutine a causa della celiachia o di una sensibilità al glutine, la contaminazione...
La celiachia e la scelta di adottare una dieta vegana sono due realtà alimentari che si incontrano sempre più...
In Italia, il cibo è una vera passione. La cucina italiana è celebre in tutto il mondo per i...
