INGREDIENTI
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200g mix torte e biscotti
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125g zucchero
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50ml latte
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1cc scorza di limone
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180g burro temperatura ambiente
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4 uova
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3/4 confezioni di polvere lievitante per dolci
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sal q.b.
- un pò di zucchero a velo
PROCEDIMENTO
In una terrina montare lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire tutti gli altri ingredienti e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versare l´ impasto in uno stampo per pandoro imburrato ed infarinato e cuocere nel forno preriscaldato a 180°C (ventilato)/ 190°C (non ventilato) Posizionare lo stampo sul ripiano inferiore del forno e cuocere per 45 minuti. Una volta raffreddato cospargere la superficie con lo zucchero a velo.
