In Italia, il cibo è una vera passione. La cucina italiana è celebre in tutto il mondo per i...

La farina di sorgo è una farina alternativa che si può utilizzare per la preparazione di diversi piatti. Deriva...

L’associazione Italiana Negozi Celiachia ed il Ministero della Salute Direzione Generale Sanità Ufficio Decimo stanno lavorando ad un progetto...

Alla cortese attenzione di Unione Italiana Food Corso di Porta Nuova, 34 20121 Milano   In seguito all’entrata in...

Ai Negozi Specializzati con erogazione buoni celiachia. Gentili Colleghi, mi presento, sono Fabio Ramaroli Presidente dell’Associazione Italiana Negozi Celiachia,...

Allergia al grano, intolleranza al glutine e celiachia: tre disturbi diversi, che, molto spesso, nella concezione comune vengono confusi....

Questo perché, a differenza della birra e di molti alcolici, il vino è naturalmente privo di glutine, il che...