A tutti i clienti e loro sedi,

a partire dal giorno 31/07/2021 entrerà in vigore il nuovo

REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2020/1400 DELLA COMMISSIONE del 5 ottobre 2020 relativo all’autorizzazione dell’estere etilico dell’acido beta-apo-8’-carotenoico come additivo per mangimi destinati a polli da ingrasso, galline ovaiole e specie avicole minori destinate alla produzione di uova e da ingrasso

A tal proposito, informiamo fin d’ora che le uova utilizzate per la produzione della pasta fresca possono presentare una variazione di colorazione del prodotto finito visivamente più “pallido”.

Come specificato nel regolamento tale variazione è dovuta al divieto di utilizzo dell’additivo colorante come citato nel medesimo.

Quanto in oggetto sarà legge e OBBLIGATORIO PER TUTTI coloro che utilizzino uova fresche o pastorizzate per la produzione di paste alimentari o affini.

Certi di aver fatto cosa gradita ringraziamo per l’attenzione e chiediamo anche a voi gentilmente di informare i vostri clienti con riferimento a quanto in oggetto.

Il Presidente AINC

Fabio Ramaroli

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