La celiachia e la scelta di adottare una dieta vegana sono due realtà alimentari che si incontrano sempre più...

Un’alimentazione bilanciata, con un apporto sufficiente di vitamine e fibre alimentari, non aumenta solo il rendimento fisico, ma anche...

Seguire una dieta senza glutine non significa rinunciare a gusto, varietà o praticità. I cibi confezionati senza glutine possono...

Per la Regione Calabria è arrivata la conferma dell’entrata in vigore il 1 Gennaio 2022 del nuovo sistema di...

Antonio Capezza, ricercatore dell’Istituto Reale di Tecnologia KTH e dell’Università Svedese delle Scienze Agricolturali SLU, insieme ad alcuni ricercatori...

La celiachia è una malattia autoimmune che interessa principalmente l’intestino, ma le sue manifestazioni non si limitano a quest’area...

La Regione Veneto conferma l’entrata in vigore il 1 maggio 2021 del nuovo sistema informatizzato per l’erogazione dei prodotti...

Come diagnosticare la celiachia? La diagnosi di celiachia o di intolleranza, deve essere effettuata da un medico specialista, dopo...