AINC: “Sulla circolarità dei buoni celiachia serve chiarezza e confronto. I negozi specializzati pronti a collaborare con le istituzioni.”
Milano, 25 ottobre 2025
In riferimento alla bozza della Legge di Bilancio 2026, che prevede l’introduzione del buono dematerializzato nazionale per l’acquisto di prodotti senza glutine, l’Associazione Italiana Negozi Celiachia (AINC ETS) accoglie con favore l’apertura verso una gestione più moderna e uniforme dell’erogazione dei prodotti destinati ai celiaci, ma sottolinea la necessità di un confronto strutturato con i rappresentanti del settore specializzato.
“È fondamentale che il Ministero della Salute e il MEF coinvolgano gli operatori che quotidianamente assistono i celiaci, ovvero i negozi specializzati,” dichiara il Presidente Fabio Ramaroli. “Siamo noi il punto di contatto diretto con i pazienti, conosciamo le loro esigenze, le criticità delle piattaforme regionali e le reali condizioni operative. È impensabile disegnare un sistema nazionale senza ascoltare chi, da anni, garantisce qualità, consulenza e vicinanza sul territorio.”
AINC rappresenta una rete di punti vendita indipendenti che da oltre vent’anni offrono prodotti certificati, consulenze personalizzate e supporto informativo gratuito ai celiaci, contribuendo a creare una filiera di qualità oggi messa alla prova dalla concorrenza della grande distribuzione e da processi decisionali che non sempre tengono conto delle realtà più competenti.
“Accogliamo con favore qualsiasi misura che semplifichi la vita del celiaco,” prosegue Ramaroli, “ma chiediamo che la circolarità dei buoni non diventi uno strumento nelle mani di pochi, bensì una vera opportunità di equità e libertà di scelta per i pazienti. La nostra Associazione è pronta a collaborare con le istituzioni per garantire trasparenza, inclusione e qualità nel percorso di dematerializzazione.”
AINC, in qualità di Ente del Terzo Settore, conferma la propria disponibilità a partecipare ai tavoli tecnici e a condividere l’esperienza maturata sul campo, a tutela sia dei consumatori che dei professionisti del settore.
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