Lo sformato di patate senza glutine e salsiccia, con mozzarella senza lattosio è un secondo piatto ideale per una cena in famiglia, perchè piace ai grandi e piccoli.
Preparalo per stasera seguendo la nostra ricetta.
Ingredienti
- 1 kgdi patate
- 50 gr di formaggio grattugiato senza lattosio
- 50 gr di fecola di patate
- 1uovo
- Sale
- Pepe nero
- salsiccia
- mozzarella senza lattosio
Preparazione
Procediamo con la preparazione del nostro sformato di patate senza glutine, lessando le patate e lasciandole raffreddare per bene. Una volta fredde le schiacciamo ed aggiungiamo tutti gli ingredienti: formaggio grattuggiato, uova, sale, pepe e fecola di patate. Otteniamo un impasto morbido, metà del quale lo disponiamo in una teglia oleata, creiamo uno strato centrale con la salsiccia e la mozzarella e chiudiamo il tutto con un’altro strato di impasto.
Cuociamo a 220 °C per 30 minuti. Servite lo sformato rigorosamente una volta raffreddato.
